Carte et menu

Precept Restaurant

Un restaurant au cœur de l’Indre-et-Loire, à quelques minutes de Tours

Situé à Langeais, à quelques minutes de Tours, Precept est un lieu où convivialité et raffinement se rencontrent. Niché au cœur d’une région riche en histoire, à proximité du château de Langeais, le restaurant offre une ambiance chaleureuse et feutrée, idéale pour partager un repas en toute sérénité.

Dès l’entrée, l’atmosphère lumineuse et harmonieuse accueille les convives, invitant à la découverte et à l’échange. La terrasse, agréable dès les beaux jours, permet de profiter de la lumière et du charme du centre-ville. Implanté en Indre-et-Loire, Precept met en valeur les produits locaux et les saveurs du terroir, offrant ainsi une expérience à la fois gustative et authentique, en harmonie avec le cadre historique et culturel qui l’entoure.

Porte d'entree Precept
Assiette dessert tout chocolat

Le partage au coeur de notre cuisine

Chez Precept, chaque repas est pensé comme un moment de rencontre et de convivialité. Le chef Thomas BALLESTER souhaite que chaque plat devienne une occasion de se rassembler, de goûter ensemble et de découvrir de nouvelles saveurs dans la bonne humeur.

La carte se veut simple et maîtrisée, mettant en avant des produits soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur. Les compositions sont à la fois vives et généreuses, offrant des assiettes aux saveurs équilibrées et aux textures variées, conçues pour être partagées et appréciées à plusieurs.

Dans ce restaurant où la convivialité prime, le plaisir de découvrir, d’échanger et de savourer ensemble prend le pas sur tout le reste. Chaque visite devient ainsi un instant unique, où la gastronomie rapproche les convives et transforme un simple repas en véritable expérience de partage.

Verrine apéritive aux champignons
Tataki de boeuf plat de la carte du restaurant Precept à Langeais
Pavlova dessert de la carte du restaurant Precept